Kinh Doanh Khách Sạn Nhờ Rút Thẻ

Tầm Mật ăn đến mức không thể ngừng được, khi cô đã thực sự no đến căng bụng, ngả người ra ghế, lúc này mới nhận ra bản thân có chút xấu hổ. Cô vốn dĩ định giữ hình tượng dịu dàng, thùy mị trước các bạn trong nhóm fan.

Nhưng khi bắt đầu thưởng thức bữa tiệc, Tâm Mật hoàn toàn quên mất việc phải duy trì hình tượng, trong đầu cô chỉ còn lại một chữ: Ăn.

"Ø—" Tâm Mật ngượng ngùng phát ra một tiếng ợ, rồi thốt lên với vẻ thèm thuồng: "Bát Giác, mọi người ở đây thường xuyên ăn ngon như vậy sao?”

Ở phía bên kia, một fan nam cao 1 mét 92 vẫn đang tiếp tục ăn. Anh đặc biệt thích món canh cá chim nấu với cải chua, cá thì đã ăn hết, nhưng anh vẫn không muốn bỏ lỡ phần nước canh, còn đang húp sùm sụp” từng thìa. Nghe Tâm Mật hỏi, anh khó khăn lắm mói ngẩng đầu lên từ bát canh: "Đúng vậy, thật sự rất ngon, vị rất tươi."

Bát Giác đứng lên tiêu hóa, đồng thời không quên quay video lại làm kỷ niệm. Vừa xoa bụng, anh vừa cười khổ: "Sao có thể chứ, cô không thấy tôi cũng đang ăn không ngừng sao? Tôi cảm giác cá bố tôi mua ở chợ sáng sớm cũng không tươi ngon bằng ở đây."

"Tôi vừa đăng video và ảnh lên nhóm gia đình rồi, tôi đã giới thiệu rất nhiệt tình, lần tới gia đình tôi tụ họp, tôi định sẽ chọn ăn ở đây." Bát Giác nhìn xuống bụng mình đây tiếc nuối, ước rằng trên đời có loại thuốc giúp ăn hoài mà không no, như thế anh có thể thưởng thức hết mọi món ngon mà không phải lo lắng.

Người đàn ông nhã nhặn ngôi cạnh vẫn giữ lý trí, chỉ vào bàn ăn nói: "Thật ra, tôi thấy món ăn ở khách sạn này chỉ ở mức bình thường thôi." Tầm Mật thét lên: "Cái gì? Cậu nói đây là bình thường, vậy bình thường cậu toàn ăn tiệc sao?”

"Cậu nghe tôi nói hết đã nào." Người đàn ông nhã nhặn giơ tay lên, ra hiệu rằng anh vẫn còn điều muốn nói, ngăn không để Tầm Mật quá kích động.

"Được, nói đi." Tâm Mật dựng tai lên, tò mò chờ xem Người đàn ông nhã nhặn này có thể đưa ra lời giải thích nào hợp lý không. Cô không tin rằng anh ta từng được thưởng thức bữa tiệc nào ngon hơn thế này.

Người đàn ông nhã nhặn chỉ vào các món trên bàn: "Nhìn đi, các món đã hết sạch đều là hải sản, và hải sản ngon nhất là các món sống và sashimi, sau đó là các món hải sản hấp. Tôi thấy mấy món đó là ngon nhất trong bữa tiệc hôm nay, và cũng có thể xếp vào hàng đầu trong những món tôi từng ăn..

"Các món hải sản hôm nay phần lớn đều được chế biến đơn giản như luộc và hấp, giữ nguyên được hương vị tươi ngon của hải sản." Người đàn ông nhã nhặn đếm các món trên bàn, có hai món sống, một món sashimi, và sáu món hải sản đơn giản, tất cả đều đã được ăn sạch.

"Những món hải sản khác cũng rất ngon, nhưng có một số điểm cần cải thiện, chẳng hạn như món sò hấp trên chảo nóng, tôi nghĩ là để trên chảo quá lâu khiến thịt sò trở nên cứng. Món cá chim kho xì dâu thì hơi mặn quá, dầu hành lại không được nóng đủ nên còn cảm giác hơi ngấy.' Người đàn ông nhã nhặn tiếp tục liệt kê từng món hải sản trên bàn.

"Tôi nghĩ rằng thay vì nói khách sạn nấu ăn ngon, nên nói rằng hải sản ở đây quá tươi ngon thì đúng hơn. Hải sản tươi thế này làm kiểu gì cũng ngon, nhưng khi chế biến phức tạp hơn một chút, kỹ năng của đầu bếp lại chưa thực sự tốt. Và còn—"

Tầm Mật định phản đối, nhưng thấy Người đàn ông nhã nhặn vẫn chưa nói xong, nên cố nhịn lại và chăm chú lắng nghe, vì dường như anh ta đang dân thuyết phục được cô.

Người đàn ông nhã nhặn nói tiếp: "Ngoài ra, chúng ta cũng không ăn hết được mọi món. Các món thịt còn lại trên bàn khá nhiều. Rau củ dùng để giảm bớt cảm giác ngấy cũng ổn, mặc dù kỹ năng xào nấu cân cải thiện, nhưng ăn kèm với hải sản thì cũng khá tốt. Tuy nhiên, các món thịt của khách sạn này thực sự chỉ ở mức trung bình."

Lân này không cân Người đàn ông nhã nhặn phải nói thêm, fan cao 1 mét 92 lập tức lên tiếng: "Món thịt kho ở đây ngọt quá, ăn chẳng giống thịt kho tàu, mà giống thịt Đông Pha hơn. Vị ngọt này làm mất đi độ béo ngậy và tươi ngon của thịt kho tàu. Món thịt bò xào thì hơi dai, thịt bò vào miệng khá cứng, thiếu độ mềm mượt. Món ngỗng luộc muối khá ổn, nhưng tôi thấy vẫn có mùi hôi ngai ngái, có lẽ tôi không quen ăn ngỗng.'

Với chiêu cao 1 mét 92 và sở thích ăn thịt, anh cảm thấy không thể thiếu thịt trong mỗi bữa ăn. Khi quay lại suy nghĩ vê các món thịt, anh nhận ra rằng nếu loại bỏ yếu tố hải sản, thì nhiêu món thịt thực sự cần cải thiện.

Hoặc là gia vị của món thịt quá đơn giản, thiếu sự đa dạng, hoặc cách chế biến chưa đạt đến độ tinh tế cân thiết để có được kết cấu hoàn hảo. Có những chỉ tiết nhỏ trong quá trình nấu nướng vẫn chưa được xử lý đúng cách, chẳng hạn như lông còn sót lại trên miếng chân giò nấu đậu tương!

Tâm Mật nhìn lại các món thịt trên bàn chưa được ăn hết và phải thừa nhận rằng Người đàn ông nhã nhặn nói đúng: "Hình như cũng đúng thật, tôi là người rất thích ăn gà rán, nhưng món gà rán ở đây không giòn lắm."

"Tuy nhiên, hải sản ở đây thì không chê vào đâu được, tôi vẫn sẽ cho điểm 5 sao trên trang đánh giá. Đặc biệt là món cua ngâm sốt đỏ và sashimi bạch tuộc, thật sự rất đáng thử." Tâm Mật quyết định sẽ viết đánh giá cao cho các món hải sản của khách sạn.

Người đàn ông nhã nhặn cũng đồng tình: "Không dễ gì để một nhà hàng làm hoàn hảo mọi thứ. Khách sạn Hà Diệp không chỉ là một nhà hàng đơn thuần mà còn là khách sạn kèm nhà hàng, làm tốt một món ăn đã là điều đáng khen ngợi. Làm một nhà hàng chuyên về hải sản cũng là ý tưởng không tồi."

Bát Giác dùng điện thoại quay lại toàn cảnh buổi tiệc, phần lớn các bàn khác cũng trong tình trạng tương tự. Tất cả mọi người đều khá hài lòng với bữa tiệc, và hâu hết hải sản trên mỗi bàn đều đã được xử lý sạch sẽ.

Nhân viên phục vụ đứng gần đó lắng nghe rất kỹ. Anh ta không chỉ ở đó để phục vụ, mà còn có nhiệm vụ quan trọng hơn, đó là ghi lại phản hồi của khách về bữa ăn.

Đây là lân đầu tiên Khách sạn Hà Diệp tổ chức một bữa tiệc lớn như vậy, và rõ ràng vẫn còn nhiều điểm cần cải thiện trong việc chế biến các món ăn.